香港地少人多，陸地總面積大約只有台灣的35分之1，人口卻有700萬，土地成本極高．〔慈康農圃〕卻選擇把超過46000平方公尺的土地用來經營有機栽種，是香港最大的有機農園．雖說若將這土地作其他用途，金錢上的收益可能會更多，然而〔慈康農圃〕有一份使命感：就是推廣環保和吃得健康．

〔慈康農圃〕相信，大自然最珍貴的養份，皆源自無污染、無化學肥料、無化學農藥的有機農圃，植物的生命力在天然的滋養中發揮盡致，給人帶來豐富、活力和安全的營養。基因改造帶給大自然、人類及食物鏈不可知的危機和潛伏風險，因此致力反對一切基因改造的食物和產品。因為人類的福祉，是與大自然和諧共存，順應世代流傳的天然協調與機制，而非透過科技去改變大自然的韻律和共識。

〔慈康農圃〕了解，世界各地有不同的土壤、氣候、季節，在不同的時節會生產出當地優秀的有機產品，所以除了在[慈康農圃]栽種的有機農產品外，還從世界各地搜羅各式各樣時令的有機天然產品，以〔慈康農圃〕這品牌在香港各大頂級超市，百貨公司及自有的健康食品連鎖店販售，讓消費者吃得天然，活得健康，展現生機！